![](/illustrations/2011/8/22/9207918/9207918img2094987.jpeg)
![](/illustrations/2011/8/22/9207918/itempreviews/9207918img2094987.jpg)
![](/illustrations/2011/8/22/9207918/itempreviews/9207918img2094988.jpg)
кулинария. госторгиздат,
Описание: Книга Кулинария написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам кулинарии, привить полезные привычки и навыки. Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости развития кулинарного искусства. В последующих разделах описано предприятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а т.ж. приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованияю. Доп. информация: Фотокопия редчайшего издания, до сих полезного специалистам общественного питания. На весь советский союз было издано 500
Создано:22.08.2011 20:05:05
Просмотров:100 (сегодня:100)
Стоимость:2000 руб.
в рублях,
в долларах,
в евро
Описание
Описание: Книга Кулинария написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам кулинарии, привить полезные привычки и навыки. Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости развития кулинарного искусства. В последующих разделах описано предприятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а т.ж. приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованияю. Доп. информация: Фотокопия редчайшего издания, до сих полезного специалистам общественного питания. На весь советский союз было издано 500
Задать вопрос продавцу
- Нет комментариев